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メンマと大根のさっぱり梅肉あえのつくりかた
材料
しなたけあっさり醤油味 150g、大根の輪切り(約3〜5センチ)、きゅうり1本
梅干(大1個)、かつお節(小袋1パック)、ごま油、醤油、砂糖(お好みで)
1.
大根ときゅうりは千切りにしておく
2.
梅干はたねを取り、果肉をつぶしておく
3.
ボールにごま油少々と醤油大さじ2、砂糖ひとつまみ、を入れ、梅干しを混ぜる
4.
3.のボールにスープを切った醤油メンマ、大根、きゅうりを入れて味をからませる
5.
最後にかつお節をかけて、さっくりと混ぜ合わせて出来上がり
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