メンマ、あれ?これ!



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メンマ料理レシピNo23:メンマと大根のさっぱり梅肉あえ

写真:メンマと大根のさっぱり梅肉あえ

メンマと大根のさっぱり梅肉あえのつくりかた

材料 しなたけあっさり醤油味 150g、大根の輪切り(約3〜5センチ)、きゅうり1本
梅干(大1個)、かつお節(小袋1パック)、ごま油、醤油、砂糖(お好みで)
写真:メンマと大根のさっぱり梅肉あえの材料

写真:大根は千切りにする。

写真:きゅうりも千切りに。

写真:梅干しは種をとってつぶす

写真:メンマ、大根、きゅうりに味をからませる

写真:完成
1. 大根ときゅうりは千切りにしておく
2. 梅干はたねを取り、果肉をつぶしておく
3. ボールにごま油少々と醤油大さじ2、砂糖ひとつまみ、を入れ、梅干しを混ぜる
4. 3.のボールにスープを切った醤油メンマ、大根、きゅうりを入れて味をからませる
5. 最後にかつお節をかけて、さっくりと混ぜ合わせて出来上がり

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