HOME 商品一覧 メンマ、あれ?これ！ 会社案内
■商品一覧

■メンマ、あれ？これ！

■会社案内

メンマ家 だいもん ネット販売はこちらから 		メンマ、あれ?これ!

メンマ料理レシピNo14:中華風まぜご飯

 写真：中華風まぜご飯

■中華風まぜご飯のつくりかた

材料 白米３合、特選メンマ七賢１袋(120g）、豚の三枚肉200g、ほたての水煮缶詰１缶、干し椎茸３〜４枚
醤油、サラダ油、砂糖、酒、こしょう
【下ごしらえ】
・米３合は普通より少しかために炊き上げる
・豚肉は小口切りにする
・干し椎茸はぬるま湯に入れ柔らかくなるまでもどす（もどし汁はとっておきます）
写真：中華風まぜご飯の材料

写真：豚肉を炒める

写真：ほたてはほぐしてからスープごと入れる

写真：粗みじん切りにしたメンマを加える

写真：砂糖、酒、醤油で味を調え、煮詰める

写真：炊き上がった白米に混ぜ合わせて出来上がり
１. フライパンにかるくサラダ油をひき、豚肉を炒める
２. 椎茸は千切りにしてもどし汁と一緒にフライパンへ入れる
３. ほたてはほぐしてからスープごとフライパンへ入れる
４. 七賢は粗みじん切りにしてフライパンに入れる
５. 全体に火が通ったら、砂糖、酒、醤油で味を調える
6. お好みでこしょうを加える
7. 汁気が半分くらいになるまで煮詰めたら、炊き上がった白米に混ぜ合わせて完成

←No15.姫竹キムチと豚肉のちょい辛いため No13.タコ酢→

▲ページの先頭へ