◆しなたけピリ辛中華味　130g
	控えめ醤油風味と弊社秘伝のラー油が絶妙なバランス。原料のもつ旨味を最大限にひき出しています。まさに飽きのこない味。あらゆるラーメンに合いますが、なかでも塩ラーメンは絶品。また、お漬物感覚でおかずや酒の肴としてもご好評頂いております。 弊社創業者が、昭和28年日本で初めて商品化した味付メンマです。いわば日本の味付メンマのルーツともいえる商品です。

◆屋台のメンマ 80g
	本醸造醤油をたっぷり使用、魚介の旨みと畜肉の旨みを程よくブレンド。ラーメンにはもちろん、酒の肴としても格別です。醤油味のラーメンには是非おすすめしたい一品です。 懐かしい味、屋台のラーメンの味を思い起こさせるオーソドックスな正油味仕立てのメンマです。

◆しなたけあっさり醤油味 150g
	醤油の風味を生かし、鰹の隠し味、くせのない和風味に仕上げました。醤油ラーメンに合うのは言わずもがですが、くせのない味であらゆるラーメンにお使い頂けます。また、うどん・そばにもおすすめです。 醤油を主体にして、ラー油を使用せずあっさりタイプに仕上げました。

◆特選メンマ七賢 120g
	メンマは、その故郷台湾では、豚のばら肉と炒めて食べるのが最もポピュラーな食べ方です。その最高に相性のよい「ポークエキス」を使用し、深みのある味に仕立てました。トンコツベースのラーメンには一番のおすすめです。またそのままご飯のおかずに、酒の肴にバッチリです。 「味付しなたけ」元祖としての経験・技術をすべて注いで作り上げた自信作です。

◆太切メンマ 120g
	特別に厳選した肉厚の原料を、通常のメンマの倍の幅でカットし、たっぷりとした歯ごたえ、食べ心地をお楽しみ頂けます。味付けも天然だしをたっぷり使い、コクのある濃厚なタイプに仕上げたちょっと贅沢なメンマです。 通常のメンマ倍の幅でカットしたメンマです。たっぷりとした歯ごたえ、食べ心地をお楽しみ頂けます。

◆水煮メンマ 130g
	味付はしておりません。いろいろな料理の食材にご利用ください。軽く水洗いしてからお使いください。 味付メンマと同じく完全発酵の原料を使用しております。歯ざわり自慢の水煮メンマの食べきりサイズです。

◆水煮メンマ 400g
	味付はしておりません。いろいろな料理の食材にご利用ください。軽く水洗いをしてからお使いください。 味付メンマと同じく完全発酵の原料を使用しております。歯ざわり自慢の水煮メンマです。

◆きくらげ 10g
	中国では昔から「不老長寿の友」と言われて珍重されてきました。乾燥品をぬるま湯で戻すと10倍から12倍になります。戻すときには特有の匂いがありますが、戻した後水洗いするとほとんど無味無臭に近いものです。戻したものをそのままサラダにしても良し、煮ても良し、炒めても良しと調理法を問わず、また、どのような素材にもどのような味付けにもなじみますので、様々なお料理に大いにご利用下さい。 中華料理素材の隠れたベストセラー。一度使ったらやめられません。木耳自体に特徴的な味が無いため、どのような素材、どのような味付けにもなじむ万能選手です。

業務用商品（1kg 10個入）も各種取り揃えております
ラーメン店ほか外食・中食関連のお客様はメールまたはFAX（03-5824-5026）にてお問い合わせ下さい。